Душица
Описание
Душица (лат. Oríganum) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), включает в себя около 44 видов.
Многолетние травянистые растения или полукустарники, высотой 30—75 см. Корневище голое, часто ползучее. Стебель прямостоячий, малоопушенный, в верхней части голый. Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, на кончике заострённые, сверху тёмно-зелёные, снизу серо-зелёные, длиной 1—4 см. Цветки мелкие, трубчатые, розоватые или розово-пурпурные, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия, прицветники часто тёмного красно-фиолетового цвета, венчики бледно-фиолетовые с розоватым отливом. Растение цветёт в июле – августе.
Душица содержит эфирные масла, дубильные вещества и аскорбиновую кислоту. Растение используется в медицине как обезболивающее, антисептическое, отхаркивающее, желудочное и тонизирующее средство. Эфирные масла используются в ароматерапии.
Душица применяется в кулинарии и пищевой промышленности. Листья некоторых видов используют как пряность и приправу в пищу и в ликёро-водочном производстве.
Душица неприхотливое, компактное, декоративное и ароматное растение, поэтому пользуется популярностью у садоводов и ландшафтных дизайнеров. Многие виды хорошие медоносы.
