«Берёза полезная» (лат. Betula utilis) — вид растений рода Берёза семейства Берёзовые.
Описание: листопадное дерево высотой до 25 (35) м, со стволом до 1 м в диаметре. Кора коричневая, тёмно-красно-коричневая, расслаивающаяся на тонкие слои. Ветви красно-коричневатые, голые. Молодые побеги коричневые, опушённые, со смолистыми желёзками.
Листья: 4–9 × 2,5–6 см, яйцевидные, продолговато-яйцевидные, эллиптические, слегка кожистые, по краю широкозубчатые или дважды зубчатые, с коротко или длинно заострённой верхушкой и ширококлиновидным или округлым основанием. Сверху они зелёные, голые, снизу светлее, с мелкими смолистыми желёзками, опушённые целиком или по жилкам и в их углах.
Плоды: созревают в июле – августе. Плод — орешек, обратнояйцевидный, 2–3 × 1,5–2 мм.
Естественный ареал: Китай, Афганистан, Пакистан, Индия, Непал, Бутан, страны Центральной Азии. Растёт в горных широколиственных лесах, обычно группами.
Древесина: твёрдая, плотная, жёсткая, розоватая или светло-красно-коричневая, с шелковистым блеском, используется в строительстве, имеет промышленное значение.
Листья: традиционно идут на корм крупному рогатому скоту.
Кора: использовалась в качестве бумаги, как кровельный материал, в составе благовоний, а также для изготовления чехлов зонтов; применяется также в народной медицине.
Берёза полезная используется в озеленении. Наиболее популярная декоративная форма — «Doorenbos»: высота 8 (10) м, крона широкоэллипсоидальная, ажурная, 5–7 м в ширину, часто многоствольная, кора белоснежная, листья осенью золотисто-жёлтые, мужские серёжки до 12 см длиной, зеленовато-жёлтые.
