Дерево крупное, сильнорослое, с раскидистой кроной мозаичного строения. Плоды выше средней величины, массой 25-30 г, округлые, бордовой окраски с сильным восковым налетом, привлекательного внешнего вида. Мякоть желто-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, ароматная. Косточка средних размеров, сплюснутая, слабо отделима от мякоти. Сорт универсального назначения. Раннего срока созревания. Растения сорта самостерильны. Лучшими опылителями являются сорта домашней сливы. Дерево вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. При благоприятных условиях урожайность высокая. Средняя урожайность 25,7 т/га, максимальная - 40,3 т/га, с одного дерева в среднем собирают 50 кг, максимально - 80-100 кг. Достоинства сорта - высокая зимостойкость, энергия роста, урожайность и товарность плодов. Зимостойкость дерева, цветковых почек и корневой системы высокая. Корни Евразии-21 выдерживают понижения температуры в корнеобитаемом слое до минус 20 градусов. Сорт используется также как зимостойкий семенной и частично клоновый подвой.
