Быстрорастущий лиственный кустарник. Сорт отличается высокой декоративностью. Листья мелкие, овальные, зелены с сизым налетом, к осени становятся желтыми. Цветы мелкие белые, в середине мая распускаются на побегах в большом количестве. Цветение настолько обильное, что куст становится похож на белое облако. Подходит для устройства свободнорастущих и формированных изгородей. Растения в изгороди уже сформированы, остается только высадить на постоянное место. Поверхность изгороди густооблиственная, плотная с узкими серовато-зелеными листьями, приобретающими осенью желтую окраску различных оттенков. Цветение необильное (из-за стрижки), но красочное, длительное, белоснежное и душистое. Спирея серая Грефшейм хорошо растет на солнце, но и в легкой полутени она не потеряет своей декоративности. Живая изгородь из спиреи серой Грефшейм декоративна фактурной поверхностью из узких серо-зеленых листочков с лимонной, желто-медовой или с оранжевыми тонами осенней окраской. Почвы предпочитает влажные, питательные суглинки. В засушливый период требует дополнительного полива. Хорошо отзывается на внесение комплексных минеральных удобрений. Рыхлить почву следует не глубоко, так как корневая система у всех спирей поверхностная. Все спиреи устойчивы к поражению вредителями и болезнями. Зимостойкость высокая, растениям не требуется укрытие на зиму.
