Дерево высотой до 40 м и диаметром ствола до 4,5 м. Крона вначале пирамидальная, с возрастом разрастается и становится раскидистой. Это листопадное растение с уникальной формой листьев — вееровидной двулопастной пластинкой шириной 5—8 см, на тонком черешке длиной до 10 см. Серая кора дерева покрыта глубокими трещинами. Относится к числу растений-долгожителей (известны деревья возрастом более 1000 лет). Двудомное растение, на 25–30-й год жизни начинает образовывать пыльцу и семена. «Цветет» гинкго с апреля по июнь. Многочисленные мужские цветки собраны в удлиненные соцветия в виде сережек. Шишкоягода гинкго по форме напоминает абрикос (в переводе с японского «гин кио» – серебряный абрикос). Округлые плоды, диаметром 2-3 см желтовато-оранжевого цвета, имеют сочную оболочку с неприятным вкусом и запахом смолистого прогорклого масла, но косточка является ценным лакомством.
Гинкго – быстрорастущая, свето- и теплолюбивая порода, выдерживающая кратковременное понижение температуры до -25-30ºС. У этих деревьев хорошо развитая корневая система, они не требовательны к почвам, но лучше растут на средних по составу, плодородных, хорошо дренированных. Хорошо переносит обрезку, но обычно применяют только санитарную обрезку с сохранением естественной формы кроны дерева. Его культивируют во многих странах как декоративное и лекарственное дерево. Широко используют в косметологии и фармацевтике для получения ценных лекарственных препаратов, улучшающих мозговое кровообращение. Гинкго используют в солитерных, групповых, аллейных посадках. Эти деревья живописны и привлекательны с ранней весны и до глубокой осени. Особенно эффектно дерево осенью, когда его листья приобретают лимонно-желтую окраску; они долго сохраняются на дереве, а затем в одночасье опадают.
