Жемчуг Сабо относится к универсальным культурам. Гроздья умеренного размера, весом до 1000 г; ягоды светло-зелёного цвета; урожайность хорошая: с 1 куста собирают до 20 кг. Мякоть характеризуется прозрачным оттенком. Семена мелкие, в небольшом количестве. Эта разновидность содержит в себе большое количество витаминов и минералов, необходимых для организма. Кожура тонкая, но прочная.
