Роза Элизабет Стюарт входит в состав группы Шрабы. В среднем куст вырастает до 100-120 см, в ширине она как правило, не больше 70 см. Размер цветка в диаметре обычно 7-8 см, обладает умеренным лимонным ароматом. Элизабет Стюарт имеет абрикосовый цвет.
