Мелисса officinalis (Мелисса лекарственная) — многолетнее травянистое растение высотой 30–120 см. Стебель ветвистый, четырехгранный, все растение мягковолосистое. Листья сердцевидно-яйцевидные, крупнозубчастые, черешковые, супротивные. Цветы мелкие, на коротких цветоножках, бледно-розовые, бледно-лиловые или белые, в пазушных пучках. Цветет в июле–августе. Листья мелиссы лекарственной обладают нежным лимонным ароматом, а цветки этого растения охотно опыляют пчелы. Мелиссу используют в медицине и кулинарии. Мелисса зимостойка, но профилактическое мульчирование почвы вокруг кустика - желательно в регионах с суровыми климатическими условиями.
