Канадская голубика относится к категории крупноплодных видов. Средняя масса ягоды составляет 2-2,5 г (диаметр – около 2-2,2 см). Форма у ягод правильная – плоскоокруглая, слегка приплюснутая, с гладкой поверхностью. На этапе технической зрелости ягоды имеют бледно-зеленоватый цвет. Спелая голубика равномерно окрашена в светло-синий или насыщенно голубой окрас, разбавленный выраженным сизым налетом. Кожица у ягод тонкая, поэтому плоды могут лопаться.
Собранные ягоды могут транспортироваться, а также некоторое время храниться при температуре +10-12. При температуре +2 можно продлить лежкость ягод. Перевозить урожай рекомендуется в пластиковых емкостях с крышками.
У витаминной ягоды универсальное назначение – ее едят в сыром виде, замораживают, перерабатывают на джемы, морсы, перетирают с сахаром и сушат в дегидраторе.
Поздняя голубика Дарроу славится великолепным запоминающимся вкусом. Мякоть ягод плотная, мясистая, нежная и сочная. Вкус у плодов десертный – кисло-сладкий, дополненный ярким ароматом. В послевкусии чувствуются нежные винные нотки, которые не оставят равнодушной ни одну хозяйку. В мякоти голубики рекордное содержание витамина С.
