Жар-птица радует садоводов высокой урожайностью. От 2,2 до 2,5 кг ягод получают с одного растения, если правильно ухаживать за культурой. При выращивании в промышленных масштабах с гектара малинника собирают от 14 до 15 тонн плодов. Ягоды хороши тем, что они обладают отменной транспортабельностью, за счет чего сохраняют форму и вкус при перевозке.Окрас малины – светло-красный с блеском. Форма – коническая, вытянутая. Крупные плоды набирают в весе 4,2-4,6 грамма. Некоторые экземпляры достигают 6 граммов. Вкус насыщенный малинный, кислота и сладость сочетаются гармонично. Аромат интенсивный, но приятный. Мякоть нежная и сочная, из-за чего ягоды часто употребляют в пищу в свежем виде.
